TOFU FRITO BIO
5,11€ Iva incluido
Definición: se define como tofu frito al cuajado de leche de soja sometido a fritura.
Descripción: originario de Oriente, es el derivado más digestivo obtenido a partir de la soja.
- Color: marrón claro a consecuencia de la fritura
- Olor: casi inapreciable
- Sabor: insípido. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
- Textura: posee una textura sedosa, suave y blando.
Información nutricional (en 100g de producto):
| Valor energético: | 143 Kcal (598 KJ) |
|---|---|
| Grasas: | 9,3g |
| – de las cuales saturadas: | 1,6g |
| Hidratos de Carbono: | 2,3g |
| – de los cuales azúcares: | 0,4g |
| Proteínas: | 12,4g |
| Sal: | 0,07g |
- Descripción
- Información adicional
Descripción
Ingredientes: Tofu* [agua, soja*, gelificante: sulfato cálcico/ cloruro magnesico (nigari)] y aceite de girasol* (*de cultivo ecológico).
Alérgenos: contiene soja. Posibilidad de trazas de gluten, sésamo.
Código de Barras: 8437003727948
Aspectos nutricionales: El tofu es una importante fuente de vitaminas y minerales; su bajo contenido en Sodio lo convierte en un excelente alimento para personas que padecen hipertensión.
Numerosos estudios científicos resaltan los efectos beneficiosos de la soja sobre el sistema hormonal debido a su contenido en fitoestrógenos, isoflavonas (precursores de hormonas) con efecto estrogénico que contribuyen a regular nuestro sistema hormonal. Por este motivo se recomienda su consumo para personas con alteraciones hormonales, tales como la menopausia.
Valor Nutricional (en 100g): Valor energético 143 Kcal (598KJ), Grasas 9,3g (de las cuales ácido grasos saturados 1,6g), Hidratos de carbono un 2,3g (de los cuales azúcares 0,4g), Proteínas 12,4g y Sal 0,07g.
Presentación: el tofu frito Zuaitzo se presenta en envases de 300g envasados al vacío y pasteurizados para una mayor garantía al consumidor. En la etiqueta del producto se indican la fecha de caducidad, el peso neto, el lote y el sello regulador de agricultura ecológica.
Conservación/vida útil: es un producto fresco; se debe conservar en frío, entre 0-4ºC, y posee una caducidad de 90 días desde su elaboración. Una vez abierto el envase, si no se consume toda la pieza, la parte sobrante se debe mantener en refrigeración, durante 2-3 días.
Empleo culinario: por su naturaleza y características, se recomienda consumir caliente. Se puede cortar en dados y, aderezarlo con salsa de teriyaki durante unas horas. Pasar por la plancha y consumir. También se puede preparar una salsa de cebolla caramelizada y tomate natural, incorporando el tofu frito al final. En definitiva, es un alimento muy versátil que se puede emplear en cualquier receta debido a su sabor neutro y la capacidad de absorber el sabor de los ingredientes que lo acompañan.
Información adicional
| Peso | 0,300 kg |
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